スパイス講座と着物美人さん

一気に本格的な冬になって　今朝の横浜は４度でした。
でも　去年は今頃　霜が降りてましたので
やっぱり今年は暖かいんですね。
というか　夏が長すぎた感がありますけど。
街はイルミネーションで煌びやかですが　クリスマス気分にもなれず
お正月まで３週間ほどだというのに
年末気分でもありません。
でも　しっかりお節は頼みましたけどね。

昨日は　スパイス講座でした。
それこそ　クリスマスメニューでしたので
試食は
詰め物入りローストチキン、ほうれん草リゾット、キャロットソース添え
ホットアップルジュース
ダークケーキ
ロシアのジンジャーケーキ　カヴァリョーシカ
クッキーをスパイスを変えて３種。
そして　自分の好みでスパイスをブレンドする実技？など。
ケーキやチャイに使える　シナモンやカルダモン、クローブやジンジャーなどを
それぞれのスパイスの量を考えて　配合の割合を考えます。
講師が　それぞれ参加者の方の配合レシピに合わせて
スパイスを調合し　お土産に持ち帰って頂きました。

詰め物入りローストチキン、ほうれん草リゾット、キャロットソース添え

ケーキ２種。スパイス入りの焼き菓子なので、見た目は地味ですが・・・

スパイスの配合を変えたクッキー３種と。
味の比較なので　そっけないクッキーですが
私は　クッキーは泉屋のが一番好きなので
こういう素朴、というか　そっけないクッキーが好みです。

呉服屋のイベントとしては　異色かもしれませんが
着物でご参加くださる方もいらっしゃるので良し、としましょう。

着物でご参加下さいましたお二人。

新田さんの紅花紬に　白鷹の佐藤さんのキビソ糸を使った八寸帯のNA様

織りの水玉がポップなお召に　首里花織の菜乃花さん

次回のイベントは１/１９　気功術講座。
年末年始で緩んだ身体を引き締めて
寒さに負けない身体作りを目指します。
ダイエット薬膳菓子付き。

次回のスパイス講座は２月を予定していますが
テーマは　薬膳。

気功やスパイス、興味のある方はご連絡ください～

そして　今日は　小唄とお三味線のお稽古日でしたので
小唄の生徒さんでもある　ＲＭ様。
大島紬に　山本由季さんの帯で。

明日は朝から　胃カメラの検査なんですよー
今日は２１時以降　水しか飲めないので
いつもは　ミルクコーヒー飲みながらブログ書いてるのですが
今日は　ナンもなくてちょっと寂しい。。
還暦越えて　人生初胃カメラです。
どうなりますやら。

今日は　小唄とお三味線のお稽古日でしたので

本日も、読んでいただき、ありがとうございました。

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